南靖新闻网3月6日讯（记者 陈雪滨 吴靖）历经16年精耕细作，万市香食品始终坚持品质与创新并行，在生产中严格把关、不断优化工艺。2024年，该公司凭借卓越的创新能力和生产品质荣获“南靖县工业发展十佳企业”称号。

走进万市香食品的生产车间，现代化的生产设备高效运转，工人们熟练有序地忙碌着，空气中弥漫着肉制品特有的鲜香。这里的每一道工序都严谨规范，从肉原料的精心挑选，到精准切肉、添加秘制调料搅拌腌制，再到均匀摊筛、烘干脱水、精准温控烤制，最后冷却包装，整个过程严格把关、精益求精。据生产总监陈贤桂介绍，肉制品生产前后涉及十几道工序，每一步都至关重要，确保产品品质。

食品安全无小事，万市香食品深知这一点，始终以严苛的标准打造品质过硬的肉制品。从源头抓起，精选优质原料，搭配科学配方，借助先进设备和独特工艺，全程有资深名师指导。每一批原料肉都经过精挑细选，各工序严格按照标准执行。成品更是要经过严格检验检疫，只有各项指标达标后才允许上市。全面保障食品安全，让消费者吃得放心、安心。

在追求产品品质的同时，在产品研发与创新的道路上，万市香食品从未停下脚步。公司现已成功开发出风干猪肉、猪肉干、牛肉干、鱼香肉丝、腊肠等一系列开袋即食熟食品，满足了不同消费者的口味需求。目前，该公司已通过HACCP体系、海关食品出口备案及ISO22000食品安全管理体系认证，是中国国际休闲食品联合会的战略合作单位，荣获漳州市知名商标称号、漳州市农业产业化市级龙头企业。据了解，万市香生产的产品不仅入驻大润发、沃尔玛等大型连锁超市，还加入好想来、糖巢等零食专卖店，同时与厦航鹭鲜生、比比赞等公司开展贴牌合作，产品畅销全国及世界各地。

据了解，漳州市万市香食品有限公司成立于2009年5月，现有员工400多人，配备50多套如真空灌肠机、全自动连续拉伸真空包装机等先进生产检验设备，是一家集生产、研发、销售肉制品为一体的专业企业。为顺应市场发展，满足日益增长的市场需求，企业积极扩大规模，不仅升级扩建现有生产车间，还新建6万平方米深加工生产基地。这些举措将有力提升产能，完善产业链布局，推动企业在肉制品行业持续攀升。