生活习俗

　　饮食  南靖居民日常三餐仍以大米为主食，间以面食调剂。一般是早晚餐吃稀饭，午餐吃干饭。也有不少人早餐吃牛奶、豆浆、面包和馒头，特别是家居城镇的工薪阶层和中小学生，到豆浆店、早餐店、面食店吃早餐，甚为普遍。有的甚至连中午也在上班单位附近的快餐店吃午餐。在农村，也有专业人员用摩托车载着豆浆、面包、油条、包子、馒头，一清早就到各家各户叫卖，为农民提供早餐。

　　菜肴  20世纪90年代以来，在高寒山区随着反季节蔬菜的普遍推广和城乡流通渠道的畅通，常年可以吃到新鲜的蔬菜、鲜鱼、鲜肉，已往常年依靠菜干、笋干、萝卜干、豆仔干和腌肉、腌菜已成历史。如今，城乡居民仍以肉类、鱼类为荤菜主菜肴，但讲究清淡、原味为主。

　　饮料  饮茶是南靖城乡居民的普遍习俗，有“客来，一敬烟，二饮茶”的谚语。20世纪90年代以来，对茶叶的色、香、味、韵越来越讲究，并讲究以山泉水、矿泉水泡茶为佳。在宴席上，已往风靡一时的健力宝、可口可乐饮料，日渐为新鲜果汁和“贝奇野菜汁”等绿色饮料所替代。并讲究以降火、清热解毒的饮料为上乘。

　　衣饰  随着时代的变化，城乡居民对穿着日益追求美观和时尚。如今，男性居民穿着以夹克、西装、衬衫、休闲服为主，女性居民穿着冬天以套装、风衣为主，夏天以裙子、七分裤、无袖上衣、体恤衬衫为主。布料质地更柔软，颜色更丰富，款式也更多。童装各式各样，小西装、小牛仔、背带裤、运动服，深受青少年喜爱。牛仔服依然流行。在城乡成衣店、成衣摊，华丽的服饰任人选择，手工缝纫店几近失业。名牌衬衣、名牌西服、名牌夹克和名牌皮鞋，日益成为人们追求的时尚。在城乡特别是在城镇，烫发、短发、披肩发、染红发的女青年屡见不鲜，时尚佩带戒指、项链等首饰和身佩小巧玲珑的微型小包，也比比皆是。

　　住宅  20世纪末至21世纪初，城乡新建民房一般3—6层，以砖混结构和框架结构为主，城市多数为套房，水、电、通讯设施配套，有的还附设有柴草间、绿地，并形成居住小区。农村多数是一家一幢的楼房化建筑。有些镇、村还专门辟出土地建设农民别墅。传统的土坯房、夯土墙的木瓦房已不多见。

　　器具  20世纪末至21世纪初，随着城乡居民住宅的升华，许多现代化生活用品，如电风扇、电子钟、洗衣机、热水器、电饭煲、微波炉、冰箱、电视、电话、手机、VCD、空调、电脑以及席梦思、高档衣柜和桌椅等，纷纷进入城乡家庭，传统的木床、水桶、尿桶、脚盆、斗笠、铁锅等民间器具渐为鲜见。

　　出行  20世纪90年代，步行上下班、上下学或外出访亲会友渐为鲜见。城乡居民大都拥有自行车、摩托车，自行车一般用于上下班或上下学，摩托车一般用于上下班或短途出行之用，在农村更是用作运输少量物资的交通工具。外出探亲访友、办事或旅游，也从乘坐普通客车，逐步提升为乘坐中巴车、豪华大巴车、的士。许多居民外出旅游还搭乘飞机。2005年后，城乡居民开始租用小汽车外出或购买小汽车作为交通工具。